SAMURA Tokyo FILETEAR

Fabricante: SAMURA Tokyo

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Tiene una hoja muy delgada, estrecha y recta. El cuchillo para filetear es perfecto para rebanar filetes de carne y pescado, y es indispensable para preparar platos japoneses de pescado. Se utiliza para cortar trozos de filete de esturión y jamón.

Especificaciones:

  • Material de la hoja: Acero AUS-8 jAPÓN.

  • Dureza de la hoja: 58-59 HRC.

  • Material del mango: ABS.

  • Tipo de hoja: Filetear.

  • Tamaño: 196 cm de hoja